Sobre la DO Cariñena
La Denominació d'Origen Cariñena és una de les regions vitivinícoles que va donar origen i protagonisme al raïm garnatxa, la seva varietat més conreada. La història del vi en Cariñena es remunta a l'època romana, quan van créixer les primeres vinyes en els seus pedregosos terrenys, que donen nom al reeixit lema actual “El Vi que Neix de les Pedres” i permeten produir raïm més concentrat, intenses i aromàtiques que en altres terrers. Els rics i variats terroirs reuneixen les condicions òptimes per a desenvolupar totes les potencialitats de fins a 16 varietats, entre les quals destaquen les autòctones garnatxa –negra i blanca- i carinyena, únic raïm en el món que pren el seu nom d'una localitat i zona vinícola. La Denominació d'Origen, amb gairebé un segle d'existència, va ser una de les primeres creades a Espanya, i ha estat impulsora d'innovadores tècniques de cultiu i producció.
Sobre Cariñena, Ciutat Europea del Vi 2025
La ciutat de Cariñena ha estat distingida com a Ciutat Europea del Vi durant el present any, un reconeixement que valora la seva rica història vinícola, l'excel·lència dels seus vins i el seu compromís amb la innovació en el sector. El títol, atorgat per la Xarxa Europea de Ciutats del Vi (RECEVIN) a iniciativa de l'Ajuntament de la localitat, ressalta a Cariñena com un referent internacional en la cultura del vi, destacant la seva capacitat per a fusionar tradició i modernitat. Al llarg de l'any, la ciutat serà l'epicentre d'una àmplia agenda d'activitats culturals, enoturístiques i gastronòmiques que celebraran el seu llegat vinícola i la seva influència en la identitat d'Aragó i d'Europa.
Sobre Saragossa, Capital Mundial de la Garnatxa
Saragossa aspira a convertir-se en la capital mundial de la garnatxa i, en col·laboració amb les tres denominacions d'origen de la província -Calatayud, Campo de Borja i Cariñena-, que produeixen vins de garnatxa de gran caràcter, es proposa transformar-se en un centre de enoturisme i gastronomia entorn d'aquesta varietat de raïm. Entre els esdeveniments que Saragossa promourà enguany es troben visites i tastos de vi en els seus cellers, un simposi científic internacional sobre la varietat i el primer Festival de la Garnatxa.
